Costa Rica – Cascara
4 290 Ft
Bővebben a kávéról
A Cascara nem hagyományos értelemben vett pörkölt szemeskávé, hanem egy különleges, tea jellegű gyümölcsaszalvány (a kávécseresznye szárított gyümölcshúsa). Mivel nem kávébab, így őrölni nem kell és nem is lehet, az elkészítését pedig leginkább a szálas gyümölcsteákéhoz hasonlóan ajánljuk.
Így készítsd el otthon (Alaprecept):
Az elkészítése pont olyan egyszerű, mint egy teának. Szükséged lesz hozzá egy teáskannára vagy egy French Press-re (dugattyús kávéfőzőre).
Arány: 15 gramm (kb. 2-3 evőkanál) Cascara + 250 ml forró víz
Vízhőfok: ~90-95 °C (forrás után egy picit visszahűtve)
Kivonatolási idő: 4-5 perc
Lépések:
- Tedd a Cascarát a kannába vagy a French Press-be.
- Öntsd fel a forró vízzel, és egy kanállal finoman keverd meg.
- Hagyd ázni 4-5 percig (ha intenzívebb ízt szeretnél, nyugodtan áztathatod 1-2 perccel tovább is).
- Szűrd le az italt egy csészébe, és már fogyaszthatod is!
Tipp: Nyáron, lehűtve, jéggel és egy kis naranccsal tökéletes, frissítő jegestea is készíthető belőle!
A Bányai Speciality Coffee Concept , Costa Rica West Valley régiójában, 1500–1700 méteren termeszti a Caturra és Villa Sarchi kávékat. A gondosan válogatott cseresznyék héját teraszokon, majd emelt ágyakon szárítják. Az így készülő cascara ízében méz, csipkebogyó és citromfű jelenik meg. Nekünk külön öröm, hogy itthon is egyre többen fedezik fel: ami egykor melléktermék volt, abból ma izgalmas, gyümölcsös tea készül.
Elkészítési javaslat
Kijövő: 200 g
Idő: 360 s
Hőfok: 95°
Szállítás
Rendeléseidet 1–3 munkanapon belül feldolgozzuk és a kiválasztott szállítási móddal kézbesítjük.
Belföldi rendeléseidet házhozszállítással (futárszolgálattal) vagy csomagautomatába, csomagpontra juttatjuk el!
25.000 Ft feletti vásárlás esetén a belföldi szállítás ingyenes!
Amennyiben a rendelésed nem éri el ezt az összeget, a szállítási címhez tartozó futárszolgálat által megadott szállítási költséget a pénztároldalon jelenítjük meg számodra, a rendelés véglegesítése során.
Személyes átvételi opció webshopban történő vásárlás esetén nincs lehetőség, de a szemes kávéinkat, kapszulás kávékat, italporokat, alternatív növényi italokat, kiegészítőket meg tudod vásárolni a kávézónkban található shopban!
A készletekkel kapcsolatban és nagyobb mennyiségű vásárlás esetén javasoljuk, hogy ezen a telefonszámon érdeklődj a vásárlás előtt:
+36 30 694 6966
Kávézónk és a shop címe:
Goosebumps Specialty Kávézó – 1027 Budapest, Fekete Sas utca 3/b.
Térkép
Fontos információk
Szemes kávéinkat igény szerint őrölve is kérheted – ebben az esetben a csomagolást bontás után gondosan visszazárva postázzuk.
Ha inkább személyesen vennéd át, kávézónkban (Budapest, Fekete Sas utca) örömmel leőröljük neked a nálunk vásárolt kávét. Emellett több kávénkat meg is kóstolhatod helyben, frissen elkészített kávéital formájában.
Minden tételt a pörkölés után a lehető legjobb minőségben küldünk, hogy a kávé aromája és ízvilága a csészédben is tökéletes legyen.
