GUATEMALA La Nueva Montana – Espresso kávé (száraz) (200g)

Simeon Palacios gyermekkori álmát váltotta valóra azzal, hogy Alvina Castilloval összefogva saját ültetvényt vásárolt 20 évvel ezelőtt. Guatemala északi, Mexikóval határos részén elterülő Huehuetenango megyében helyezkedik el a farm, ami a forró égövbe esik. Klímáját a nagy magasság és a hegykoszorú kellemessé, szubtrópusivá enyhíti. Az első 5 év kemény munkájával lépésről lépésre sikerült elkezdeniük a kávé termesztését és feldolgozását. A folyamatos fejlődés és kísérletezés mellett nagy figyelmet fordítanak a környezet megóvására. Tervei között szerepel új fermentációs medencék kialakítása és a farm működésének optimalizálása, a még jobb minőségű kávé termesztésének érdekében. Kávéjuk a mosott feldolgozásnak köszönheti tisztaságát és Guatemalára jellemző gyümölcsösségét.

  • Régió

    Fraijanes

  • Magasság

    1550-1800m

  • Feldolgozás

    száraz

  • Pörkölés típusa

    Espresso

  • Variáns

    Red Catuai

5 190 Ft

Kosár

További információk

Márka

Szállítási idő

3 munkanap