ETHIOPIA Worka – Filter Kávé (washed) (200g)

Worka Chelchelie az egyik legnagyobb mosóállomás Yirgacheffe régióban, itt dolgozzák fel a gyakran kevesebb mint 5 hektáros területen, hagyományos módszerekkel termesztett kávéikat a farmerek. Az éretlen- vagy túlérett szemeket kézzel válogatják. Természetesen fermentálják a kávékat 48 óráig, majd szárítás után Addisz-Abebába szállítják további feldolgozásra.