BRASIL Sítio Das Colinas – Espresso Kávé (natural) (200g)

Marilda 2016 óta készít Specialty kávékat férjével Nilim-mel. A Sítio Das Colinas farm kiváltságos helyen fekszik a Caparaó-hegységben, és 1280 méteres tengerszint feletti magasságával a mikroklímája ideális a Specialty kávék előállításához. 2019-től anaerob fermentációval is kísérleteznek, és most először exportálták a kávéit Európába. Imádja, amit csinál, amikor párja mindig mellette van, hogy támogassa őt a régió egyik legjobb kávéjának elkészítésében.

Marilda a jövőben szeretné tovább javítani kávéi minőségét, de a környezet megóvása és a szelektív kávékészítés kézműves módjának megőrzése érdekében is.