Végre itt van a Kávé Napja! Már csak párat kell aludni és találkozunk! A Kávé Napját évtizedek óta világszerte ünneplik, és már Magyarországon is hetedszer kerül megrendezésre. Ez alkalomból szeptember 30-án az Erzsébet teret kávéillat tölti majd be, és 11-től…
Tovább olvasom a cikket
…avagy hogyan készülünk a Kávé Napjára. Aki ismer minket, az tudja, hogy akkor sem pihenünk, ha kevesebbet hallatunk magunkról. Aki pedig szemfüles, az már találkozhatott is facebook oldalunkon néhány finoman elcsepegtetett információval arról, hogy milyen újdonságok készülődnek a háttérben. Ez…
Tovább olvasom a cikket
Ha már közeleg a Kávé Napja, akkor tegyünk egy kis sétát a múltba: járjuk végig az utat, ami idáig vezetett… … avagy jöjjön egy kis újkori kávétörténelem! A 60-as években járunk: a technológia robbanásszerű fejlődése a kávéipart is felborítja. A…
Tovább olvasom a cikket
Szeptember 29-e nekünk és a világ minden kávérajongójának egy remek alkalom arra, hogy elfogyasszunk egy (vagy több) első osztályú eszpresszót, ezzel is tisztelegve közös szenvedélyünk előtt, miközben hozzánk hasonlóan elkötelezett emberekkel találkozhatunk. De tényleg csak ennyi lenne az egész? Egyáltalán……
Tovább olvasom a cikket
Az egész azzal kezdődött, hogy szerettem volna a vendéglátás minél több területét kipróbálni, így jelentkeztem egy mixer képzésre. Ennek a képzésnek az utolsó órája volt az a barista bemutató, ami megpecsételte a sorsom: a szuperlelkes oktatónak köszönhetően azonnal beleszerettem a…
Tovább olvasom a cikket