Persze ez csak vicc. A barista dolga, hogy képben legyen, a tiéd pedig a pult másik oldalán csak annyi, hogy élvezd a kávét, amit készít neked. De ha mégis érdekel, hogy a gyakran ismételgetett szakszavak mögött mi rejlik, akkor íme egy kis magyarázat!
Korábban megtudhattátok a “Minden, amit tudni akartál a tejeskávékról” első részéből, hogy mennyire nem mindegy, milyen tejet használunk a kávéhoz. Most bemutatunk 5 közkedvelt, különleges tejeskávé típust! Minden, amit tudni akartál a tejeskávékról (2.rész)
Míg általában a kávé fajtájáról sok szó esik egy kávézóban, a tejről nem igazán beszélünk, pedig a vendégek imádják, sőt! A legtöbb eszpresszó alapú italt valamilyen tejes verzióban kérik, ezért egy baristának ebben a témában is maximálisan otthon kell mozognia.
Sokszor találkozunk a kitelepüléseinken olyan kezdő kávérajongókkal, akik kissé szégyenlősen téblábolnak a pult előtt, mert nem tudják, mit is válasszanak, mi fog ízleni nekik, nem ismerik az alapvető kifejezéseket, vagy hogy egyes kávéfajták között mi a különbség. Most ebben segítünk egy kicsit, hogy legközelebb magabiztosan bökhessetek rá a számotokra tökéletes kávéra.
Mi ugye imádjuk a kávét, ezért egyáltalán nem is csodálkozunk rajta, hogy ez a legnépszerűbb meleg ital a világon. Ebből a forró, kesernyés ízű, krémes, frissítő hatású italból naponta 1600 millió pohárral fogyasztunk világszerte. Ez évente több mint 500 milliárd pohárnyi kávé!!
Most próbára teheted magad! Íme 6 érdekesség a világ egyik legkedveltebb italáról!
TUDTAD?
Képzelj magad elé egy baristát. Mit látsz? Egy szakállas hipsztert farmerkötényben, ahogy épp határozott hörpintéssel hümmögve eltüntet egy csésze eszpresszót? Egy komolykodó arcot, aki gyümölcsös-fás aromákról és az ültetvényszelektált kávékról hadovál? Aki csúnyán néz, ha cukrot csempészel az újhullámos kávédba?
Ezer dolgot tudnánk felsorolni, hogy miért szeretjük a kávét. Egy barista szmára íze, illata, a tökéletes kávé elkészítésének minden apró részlete szerelem. Legtöbben azonban élénkítő hatása miatt isszák, nem indulhat nélküle reggel. Egy jó kávé még a nehezen induló hétfőket is elviselhetővé teszi.
Végre itt van a Kávé Napja! Már csak párat kell aludni és találkozunk!
A Kávé Napját évtizedek óta világszerte ünneplik, és már Magyarországon is hetedszer kerül megrendezésre. Ez alkalomból szeptember 30-án az Erzsébet teret kávéillat tölti majd be, és 11-től 19 óráig számos programmal várnak a szervezők (Cafe&Bar) az Akvárium Klubban!
…avagy hogyan készülünk a Kávé Napjára.
Aki ismer minket, az tudja, hogy akkor sem pihenünk, ha kevesebbet hallatunk magunkról. Aki pedig szemfüles, az már találkozhatott is facebook oldalunkon néhány finoman elcsepegtetett információval arról, hogy milyen újdonságok készülődnek a háttérben. Ez a hónap nálunk egyértelműen a Kávé Napjáról szól, most többet is elárulunk arról, hogy miért!
Ha már közeleg a Kávé Napja, akkor tegyünk egy kis sétát a múltba: járjuk végig az utat, ami idáig vezetett…
Szeptember 29-e nekünk és a világ minden kávérajongójának egy remek alkalom arra, hogy elfogyasszunk egy (vagy több) első osztályú eszpresszót, ezzel is tisztelegve közös szenvedélyünk előtt, miközben hozzánk hasonlóan elkötelezett emberekkel találkozhatunk.
Az egész azzal kezdődött, hogy szerettem volna a vendéglátás minél több területét kipróbálni, így jelentkeztem egy mixer képzésre. Ennek a képzésnek az utolsó órája volt az a barista bemutató, ami megpecsételte a sorsom: a szuperlelkes oktatónak köszönhetően azonnal beleszerettem a szakmába.