Goosebumps
  • Kávézás
    • Irodai kávézás
    • Saját kávézó
    • Specialty kávé
    • Oatly zabital
  • Kávégépek
    • Kávégép bérlés
    • Eversys Cameo kávégép
    • Eversys Enigma kávégép
    • Modbar kávégép
    • Puqpress kávétömörítő
  • Coffee Lab
  • Webshop
    • Kávék
    • Kávégépek – Eversys
    • Kávégépek – Modbar
    • Kávégépek – La Marzocco
    • Kávégépek – Sage
    • Kávé tömörítők
    • Kávéőrlők
    • Kiegészítők
    • Oatly zabital
  • Rólunk
  • Blog
  • Kapcsolat
Keresés
  • Kávézás
    • Irodai kávézás
    • Saját kávézó
    • Specialty kávé
    • Oatly zabital
  • Kávégépek
    • Kávégép bérlés
    • Eversys Cameo kávégép
    • Eversys Enigma kávégép
    • Modbar kávégép
    • Puqpress kávétömörítő
  • Coffee Lab
  • Webshop
    • Kávék
    • Kávégépek – Eversys
    • Kávégépek – Modbar
    • Kávégépek – La Marzocco
    • Kávégépek – Sage
    • Kávé tömörítők
    • Kávéőrlők
    • Kiegészítők
    • Oatly zabital
  • Rólunk
  • Blog
  • Kapcsolat

Andrássy Kúria & SPA – 5 csillagos körülmények között bizonyít az Eversys Cameo kávégép

Jóljárt Dávid2022-06-29T18:52:03+02:00

Kifinomult elegancia, modern kényelem, barlang – és pezsgőfürdő, ízélményekben gazdag gourmet fogások és a tokaji borrégió legfinomabb nedűi. Ez mind átélhető a Tokaj-Hegyalja régió szívében található, tarcali Andrássy Kúria & SPA-ban.

Koór Kittivel, az Andrássy Kúria és SPA food & beverage menedzserével beszélgettünk, aki elmesélte, hogyan került egy ilyen impozáns környezetbe az általunk forgalmazott Eversys Cameo kávégép.

 

Az Andrássy Kúria épülete több mint 300 éves múltra tekint vissza. Honnan jött az ötlet, hogy ilyen különleges szállodát és SPA-t varázsoljatok belőle?

Az Andrássy Kúriát 2018-ban vették át a jelenlegi tulajdonosok. Az épület impozáns jellege és stílusa predesztinálta, hogy némi felújítás után egy 5 csillagos szállodává váljon komplex wellness élménnyel. A felújítás során nagy hangsúlyt kapott az, hogy a hely magával ragadó varázsa – melyet többszáz éve élvezhetnek az idelátogatók – továbbra is érezhető és átélhető legyen.

Bár a névből elhagytuk a „Wine & Spa”-t, továbbra is nagy hangsúlyt fektetünk a borkülönlegességekre, természetesen elsősorban a tokaji borokra. A Bobajka étterem ételeivel és borkülönlegességeivel is törekszik arra, hogy a borrégió örökségét és hangulatát átadja látogatóinak és egy igazán egyedülálló gasztronómiai élményt biztosítson.

 

A vendégek elsősorban belföldiek vagy külföldiek?

90%-ban belföldi vendégeink vannak. Ezt a szálloda éttermének, a Bobajkának a kínálatánál is igyekszünk figyelembe venni, ahol megmutathatjuk a vidék ízeit, közelebb hozhatjuk a helyi specialitásokat a nagyközönséghez, nyitni tudunk az ország felé. Lehetőséget kapunk arra, hogy a mai, minden konyhára nyitott világban egy kicsit visszahúzzuk az embereket a hazai ízekhez és megmutassuk, hogy nem kell azoknak mindig a jól megszokott módokon megjelenniük. Mindezt egy olyan régióban tehetjük, amelynek történelmi jelentősége van.

 

Valóban? Azt gondoltam, sokkal több a külföldi. Ez a covid járvány előtt is így volt?

Igen. Bár tény, az utóbbi pár hónapban erősebb a határon túli sales és marketing tevékenységünk, ennek köszönhetően egyre magasabb a külföldi vendégek száma. Igyekszünk számukra is megmutatni hazánk szépségeit, valamint a magyar ételek és borok különlegességét.

 

Teljesen érhető, hogy az Andrássy Kúria vonzó a külföldiek számára, hiszen az általatok teremtett miliő, a gasztronómiai élmény és a borvidék egy valódi hungarikum-élmény.

Teljes mértékben. Ezt erősítve a borválasztékunkat is most fogjuk tovább bővíteni, hiszen rendkívül fontos számunkra, hogy a régió hagyományait és borászati örökségét minél tovább fenntartsuk.  A jelenleg nagyjából 30 helyett, hamarosan közel 100 féle borral várjuk a vendégeket.

 

Jól sejtem, hogy ez az impozáns mértékű bor-bővítés Neked köszönhető? Az interjúra készülve láttam, hogy szoros a kapcsolatod a borokkal.

Valóban, boros berkekből jövök, de ez nem csak az én érdemem. Szerencsére kiváló és támogató a tulajdonosi háttér, illetve van egy nagyszerű sommelier kollégám, Langó Tamás, akivel közösen alakítjuk ki a boros választékunkat. Már tavaly szerettük volna a bővítést megvalósítani, de akkor még nem állt rendelkezésre a raktár – és hűtőkapacitás.

 

A borvidékes adottságotok miatt az ősz a fő szezon?

Bár sokan azt hiszik, hogy ősszel a szüret időszakában vannak sokan, szerencsére négy évszakos szálloda vagyunk. Nyáron a hét minden napján magas kapacitással üzemelünk, a téli és tavaszi időszakban általában a csütörtök-vasárnap hozza a nagyobb vendégkört.

 

Elvégre februárban is lehet jó bort inni és wellneselni.

Így van, elsősorban wellness szálloda vagyunk. Barlangfürdővel, pezsgőfürdővel, kültéri és beltéri medencékkel, valamint ötcsillagos szauna és Spa élménnyel várjuk vendégeinket egész évben.

 

Az Andrássy kúriában egy Eversys Cameo szuperautomata kávégép van. Miért erre a gépre esett a választásotok?

A szállodában a reggeliztetésnél játszik fontos szerepet a kávégép. Automata kávégépet kerestünk, de nem a standard vonalat, hanem olyat, ami kitűnik a tömegből, frissen őröl, jó és konzisztens minőségre képes, valamint megbízható.

 

Ezek szerint több kávégép volt versenyeben. Tartottatok kóstoló körutat?

Én már csak az utolsó két, még versenyben maradt gép kávéját kóstoltam, de a beszerzőnk szinte minden lehetséges befutóét.

 

Az alapján döntöttetek, hogy melyik gép tudja azt a konzisztens, magas minőséget, amit elvártok?

Igen, illetve az is fontos volt, hogy legyen mögötte egy olyan háttérszerviz, amit non-stop hívhatunk, ha valami gond van. Óriási előnye az Eversys-nek, hogy online is tudjátok finomhangolni a gépet, valamint szervizelni. (Ez az Eversys  E’Connect funkciója – a szerk.) Tarcal 200 km-re van Budapesttől, ezért mindig nehézség számunkra, hogyan oldja meg egy cég a szervizt azonnal, ha baj van. Szerencsére rátok bármikor számíthatunk.

 

A vendégek hogyan reagálnak az automata kávégépre? Gyakran hangzik el a „csak a karos géppel készített kávé az igazi” mondat?

Néha valóban van 1-2 vendég, aki feltétlenül ragaszkodik karos géppel készített kávéhoz, de összeségében ez a szám elenyésző. Persze, vannak néha szkeptikus hangok, de amikor azt mondjuk, higgyék el, hogy frissen őrölt kávészemekből készül és nagyon finom lesz a kávéjuk, akkor utána pozitív visszajelzéseket kapunk.

 

Az interjú a Budai Gourmet Fesztiválon készült, ahol a Bobajka étterem (az Andrássy Kúria étterme) adott bepillantást és belekóstolást a kulináris élményekbe. A beszélgetés végén egy elképesztően különleges libamájjal leptek meg. Az Andrássy Kúria 5 csillagos szállodai – és gasztronómiai élményt nyújt a vendégeinek. Örülünk, hogy egy ilyen impozáns helyen az Eversys Cameo kávégéppel tehetjük a kávézás élményét felejthetetlenné. (-  szerk.)

 

Szívesen ellátogatnál az Andrássy Kúria & SPA-ba?

3915 Tarcal, Fő út 94.

Kövesd az Andrássy Kúria & SPA-t!

 

Keresés

Legutóbbi bejegyzések

Minden, amit tudni akartál a tejeskávékról (1.rész)
Macchiato, flat white, cortado – Tudod, mi a különbség?
Andrássy Kúria & SPA – 5 csillagos körülmények között bizonyít az Eversys Cameo kávégép

RÓLUNK

A Goosebumps izgalmas kísérletezés, ahol mindannyian hisszük, hogy egy jól elkészített kávéban több van, mint amit elsőre gondolnánk.

Bővebben

DOKUMENTUMOK

  • Általános Szerződési Feltételek
  • Vásárlás menete
  • Fizetési lehetőségek
  • Kiszállítás és áruátvétel
  • Garancia, elállási jog
  • Adatvédelmi tájékoztató
  • Impresszum
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Vásárlás menete
  • Fizetési lehetőségek
  • Kiszállítás és áruátvétel
  • Garancia, elállási jog
  • Adatvédelmi tájékoztató
  • Impresszum

KAPCSOLAT

1027 Budapest, Fekete Sas utca 3/b - Margit Palace

[email protected]

+36 70 607 6065

Oldalunk sütiket használ, hogy jobb felhasználói élményt nyújthassunk. Ismerd meg, hogyan és milyen sütiket használunk az Adatvédelmi tájékoztatóban. Beállítások MINDET ELFOGADOM
More info

Adatvédelmi áttekintés

Ez a webhely cookie-kat használ, hogy javítsa az élményt a webhelyen való böngészés során. Ezek közül a szükségesnek minősített sütiket az Ön böngészője tárolja, mivel ezek elengedhetetlenek a weboldal alapvető funkcióinak működéséhez. Analitikai sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogyan használja ezt a webhelyet. Ezek a cookie-k csak az Ön hozzájárulásával kerülnek tárolásra a böngészőjében. Lehetősége van arra is, hogy leiratkozzon ezekről a sütikről. De ezen cookie-k némelyikének letiltása hatással lehet a böngészési élményre.
Szükséges
A szükséges cookie-k elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ez a kategória csak azokat a sütiket tartalmazza, amelyek biztosítják a webhely alapvető funkcióit és biztonsági funkcióit. Ezek a sütik nem tárolnak semmilyen személyes információt.
SütiÉlettartamLeírás
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 évEz a süti tárolja, hogy Ön hozzájárult-e a "Hirdetés és marketing" kategóriába sorolt sütik tárolásához a Weboldal látogatása során.
cookielawinfo-checkbox-analytics1évEz a süti tárolja, hogy Ön hozzájárult-e a "Statisztika" kategóriába sorolt sütik tárolásához a Weboldal látogatása során.
cookielawinfo-checkbox-functional1 évA cookie-t a GDPR Cookie Consent plugin állítja be, hogy rögzítse a felhasználó hozzájárulását a „Funkcionális” kategóriába tartozó cookie-khoz.
cookielawinfo-checkbox-necessary1 évEz a süti tárolja, hogy Ön hozzájárult-e a "Szükséges" kategóriába sorolt sütik tárolásához a Weboldal látogatása során.
cookielawinfo-checkbox-others1 évA GDPR Cookie Consent beépülő modul által beállított süti az „Egyéb” kategóriába tartozó cookie-khoz való felhasználói hozzájárulás tárolására szolgál.
cookielawinfo-checkbox-performance1 évA GDPR Cookie Consent beépülő modul által beállított cookie a „Teljesítmény” kategóriába tartozó cookie-khoz való felhasználói hozzájárulás tárolására szolgál.
CookieLawInfoConsent1 évRögzíti a megfelelő kategória alapértelmezett gombállapotát és a CCPA állapotát. Csak az elsődleges cookie-val együttműködve működik.
test_cookiemunkamenetEzt a sütit a Google állítja be böngészőjében, hogy ellenőrizze, támogatja-e a böngésző a sütik létrehozását.
viewed_cookie_policy1 évEz a süti tárolja, ha Ön látta a süti nyilatkozatot és valamilyen módon mentette a beállításokat.
Statisztika
Az analitikai sütiket arra használjuk, hogy megértsük, hogyan lépnek kapcsolatba a látogatók a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információt szolgáltatni a látogatók számáról, a visszafordulási arányról, a forgalom forrásáról stb.
SütiÉlettartamLeírás
_ga2 évA Google Analytics által létrehozott süti. A Google Analytics működése során számos jellemzőjét naplózza a Felhasználónak: melyik weboldalról érkezik, milyen internetes böngésző programot használ, mely oldalakat nézi meg a Weboldalon, stb. A Google Analytics által tárolt adatok nem alkalmasak arra, hogy Önt, mint magánszemélyt név szerint azonosítsuk, azonban egy későbbi látogatása során képes felismerni, hogy az Ön számítógépéről, az Ön által használt böngészővel valaki már járt a Weboldalon korábban.
_gat_UA-100903686-32 évA Google Analytics által létrehozott süti. A Google Analytics működése során számos jellemzőjét naplózza a Felhasználónak: melyik weboldalról érkezik, milyen internetes böngésző programot használ, mely oldalakat nézi meg a Weboldalon, stb. A Google Analytics által tárolt adatok nem alkalmasak arra, hogy Önt, mint magánszemélyt név szerint azonosítsuk, azonban egy későbbi látogatása során képes felismerni, hogy az Ön számítógépéről, az Ön által használt böngészővel valaki már járt a Weboldalon korábban.
_gid2 évA Google Analytics által létrehozott süti. A Google Analytics működése során számos jellemzőjét naplózza a Felhasználónak: melyik weboldalról érkezik, milyen internetes böngésző programot használ, mely oldalakat nézi meg a Weboldalon, stb. A Google Analytics által tárolt adatok nem alkalmasak arra, hogy Önt, mint magánszemélyt név szerint azonosítsuk, azonban egy későbbi látogatása során képes felismerni, hogy az Ön számítógépéről, az Ön által használt böngészővel valaki már járt a Weboldalon korábban.
Hirdetés
Az hirdetés sütiket arra használjuk, hogy megértsük, milyen hirdetésből lépnek kapcsolatba a látogatók a weboldallal. Ezek a cookie-k segítenek információt szolgáltatni a hirdetések sikerességéről stb.
SütiÉlettartamLeírás
_fbp3 hónapA Facebook (Meta) cookie-kat használ, amelyeken keresztül különféle adatokra, például készülékadatokra, valamint a tevékenységével kapcsolatos adatokra tesz szert, anélkül, hogy Önnek bármilyen egyéb műveletet végre kellene hajtania. Erre attól függetlenül sor kerül, hogy Ön rendelkezik-e Facebook-fiókkal, illetve be van-e jelentkezve.
_gcl_au3 hónapEzt a sütit a Google állítja be, hogy pontosan mérni tudja a Google Ads és Display&Video 360 kampányok által generált üzleti célokat a Weboldalon.
IDE2 évEzt a sütit a Google használja annak érdekében, hogy a Weboldal meglátogatása után is releváns hirdetéseket kaphasson tőlünk vagy más hirdetőktől.
NID2 évEzt a sütit a Google használja annak érdekében, hogy a Weboldal meglátogatása után is releváns hirdetéseket kaphasson tőlünk vagy más hirdetőktől.
MENTÉS